Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления качеством на ОАО "Агрофирма Гордино"

Разработка мероприятий по выявлению резервов производства

В главе 2 данной курсовой работы были проанализированы основные показатели производства на ОАО "Агрофирма Гордино". Теперь объединим их в одну таблицу и рассмотрим резервы увеличения производства (таблица 14). Это позволит за счет эффекта масштаба снизить затраты на производство единицы продукции.

Таблица 14 - Резервы увеличения производства молока за счет снижения затрат на производство

Таким образом, резерв снижения себестоимости составляет 172 рубля.

Снижение себестоимости молока в ОАО "Агрофирма "Гордино" может проходить по двум направлениям - снижения затрат на корма и затрат труда:

. снижение затрат на корма можно осуществить за счет снижения себестоимости 1 ц к. ед на 3 рубля (в общем объеме это составит 111 тысяч рублей) и за счет снижения норм расхода кормов до плановых (снижение составит 410 тысяч рублей);

2. рост производительности труда на 10% снизит себестоимость молока на 89 тысяч рублей.

В целом, по результатам расчета, затраты можно снизить на 610 тысяч рублей.

В итоге себестоимость 1 центнера молока можно снизить на 10 %, что в суммовом выражении составит 650 рублей. Снижение составит 68 рублей.

Агрофирма имеет реальные возможности по снижению себестоимости молока, увеличивая продуктивность и снижая затраты на производство.

Итак, по данным произведенных расчетов видно, что в ОАО "Агрофирма "Гордино" себестоимость произведенной продукции (молока) увеличивается. Это объясняется тем, что цены на используемое в производстве сырье (корма, ветмедикаменты, прочие материалы) постоянно растут, но агрофирма все - равно вынуждена их покупать. Происходит и увеличение объемов производства молока. По данным расчетов себестоимость единицы продукции (1 центнер молока) в 2010 по сравнению с 2009 годом снизилась на 21,15 рубль.

Совершенствование управлением качества и выявление резервов производства молока на ОАО "Агрофирма Гордино"

Большинство сельскохозяйственных предприятий Афанасьевского района Кировской области имеет молочное направление с углубленной специализацией. Наличие конкурентов на рынке сбыта молочной продукции подталкивает ОАО "Агрофирма Гордино" управлять издержками производства, качеством продукции, объемами ее производства. Однако отсутствие маркетинговой службы на предприятии, недостаток необходимых знаний у специалистов предприятия тормозит развитие конкурентоспособности хозяйства.

ОАО "Агрофирма Гордино" занимает 6 ранг среди конкурентов (всего восемь). Это говорит о низкой конкурентоспособности данного предприятия, а в частности молока. Так как качество выступает главным фактором конкурентоспособности товара, то необходим более детальный его анализ (таблица 16).

Таблица 16 - Качество молока в ОАО "Агрофирма Гордино" по сравнению с эталоном